あか牛　

青空に映える雄大な残雪の岩手山

その麓にある肉用牛農家さんの現場へ

子牛から出荷前までの黒毛和種牛が２５０頭ほど

圧巻！　その中に珍しい　【あか牛】が

熊本の阿蘇地方からだそう

目が優しく　体の割には顔が小さい

赤みの肉は、柔らかくジューシーさの中にも

肉本来の風味が感じられるとのこと

さくらまつりに

あか牛の串焼きを出店とのことで

早速、ご賞味

「う～ん美味い！」

可愛い牛さんたちを見た後だったけど…苦笑